아보카도는 단일불포화지방산이 풍부해, 심장 건강을 촉진하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 도움을 줍니다.
연구에 따르면 매일 아보카도를 섭취하면 심혈관 질환 위험이 크게 감소할 수 있습니다. 2015년 한 연구에서는 아보카도를 섭취한 사람들이 섭취하지 않은 사람들보다 LDL 콜레스테롤 수치가 현저히 낮아졌다는 결과가 나왔습니다. 아보카도는 또한 항산화 물질과 섬유질이 풍부해, 소화기 건강과 염증 감소에도 탁월한 효과를 발휘합니다. 아보카도는 수세기 전부터 중남미 원주민들의 식단에서 중요한 역할을 했으며, 이들의 강한 체력을 유지하는 데 도움을 준 것으로 알려져 있습니다.
아보카도는 단지 건강한 지방을 제공하는 것만이 아니라 비타민 E, C, K, B-6과 엽산, 칼륨 같은 필수 영양소의 보고입니다. 이 영양소들은 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하며, 특히 심장 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아보카도에 포함된 칼륨은 혈압을 조절해 심장 질환과 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
흥미롭게도, 아보카도는 고대 아즈텍 문명에서 ‘숲의 버터’라 불리며 귀하게 여겨졌고, 고귀한 식재료로 사용되었습니다. 이처럼 오래전부터 귀중한 식품으로 자리 잡은 아보카도는 현대에도 그 가치를 인정받고 있으며, 단순히 맛있을 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
